農業分野

従事する主な業務

耕種農業

各作物に応じた土壌づくり ／ 施肥作業 ／ 種子、苗木の取扱い ／ 資材、装置の取扱い ／ 栽培に関する作業 ／ 安全衛生業務 等

畜産農業

各畜種に応じた器具の取扱い ／ 個体の取扱い、観察 ／ 飼養管理 ／ 生産物の取扱い ／ 安全衛生業務 等

※耕種農業区分、畜産農業区分が設けられており、各区分により業務内容が異なる。

飲食料品製造分野

従事する主な業務

原料の処理、加熱、殺菌、成形、乾燥などの、生産に関わる一連の作業など

業務で使う機械の安全確認や、作業者の衛生管理などの、業務上の安全衛生と食品衛生を守るための業務

介護分野

従事する主な業務

身体介護等（介護を受ける人の状況にあわせて入浴、食事、排せつを助けること等）

身体介護等に関係して助けが必要なしごと（レクリエーションの実施、リハビリテーションの補助等）

外食業分野

従事する主な業務

飲食物調理（客に提供する飲食料品の調理、調製、製造を行うもの）

接客（客に飲食料品を提供するために必要な飲食物調理以外の業務を行うもの）

店舗管理（店舗の運営に必要となる上記２業務以外のもの）

建設分野

建築区分の従事する主な業務

型枠施工 ／ 左官 ／ コンクリート圧送 ／ 屋根ふき ／ 土工 ／ 鉄筋施工 ／ 鉄筋継手 ／ 内装仕上げ ／ 表装 ／ とび ／ 建築大工 ／ 建築板金 ／ 吹付ウレタン断熱

その他、建築物の新築、増築、改築若しくは移転、修繕又は模様替に係る作業

※土木区分、建築区分、ライフライン・設備区分が設けられており、各区分により業務内容が異なる。